焯是什么意思 当“焯”读作chāo时：意思：指把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来的烹饪方法。例如，我们常说的“焯菠菜”，就是将菠菜放入沸水中快速焯烫后捞出。此外，“焯”字还可以与其他字组合形成新的词汇，如：焯烁（chāo shuò）：形容光彩闪烁貌。焯着（chāo zhe）：表示显明、显著的意思。焯（zhuō）意思：明白透彻。在这个读音下，“焯”通常用于形容对事物有深刻、透彻的理解，可以参见“灼见”（意为透彻的见解）一词中的用法。焯（chāo）意思：把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来。这是一种烹饪方法，常用于处理蔬菜，如焯菠菜等，以快速烫熟并保持蔬菜的鲜嫩和色泽。