入伏吃什么好 1、饺子。北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安过夏季，祝愿祈福之意。2、肉类上，部分北方地区（如徐州）入伏吃羊肉，“以热制热”可驱体内寒气，推荐羊蝎子炖黄芪当归，或羊肉饺子配蒜醋汁；还有“头伏一只鸡，一年好身体”的民谚，鸡肉高蛋白低脂肪，适合伏天补气血，推荐菌菇炖鸡。蔬菜讲究清热祛湿、应季而食。