求“卤”字的解释 1、卤（卤卤）lǔ在古代制盐过程中，会留下一种黑色的汁液，味道苦涩且有毒性，因此也被称作“盐卤”或“苦汁”。这种汁液在现代生活中，更多地被用作烹饪中的调味料，如卤虾、卤豆腐等，通过五香咸水或酱油等浓汁进行烹制。“卤”字还有其他古义，例如在古代，“卤”字有时会被用来表示“鲁”，意味着行为鲁莽，不加思考。2、卤读作：lǔ 卤 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。浓汁：卤汁。卤面。用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。