【疫情豆,疫情豆巴仔】

北京的疫情能吃豆制品吗-新发地的豆制品还能吃吗

1、不建议食用。在新发地市场的环境抽样中，综合交易大厅内水产品，大豆产品特殊交易区有大量阳性样品，环境污染相对较重。所以新发地区的豆制品是不建议食用的，可能会带有新型冠状病毒。一定要到正规的商场购买豆制品，购买时，要注意豆制品的生产日期，豆制品是否有异味等。

2、新发地采购的食品最好还是不要再吃了。记者了解到，在新发地市场环境采样中其综合交易大厅特别水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多，环境污染较重。建议妥善处理赴新发地市场所购的冰冻海鲜、豆制品等食物，不建议食用。

3、因为近日在新发地市场环境采样中，发现其综合交易大厅特别水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多，环境污染较重。所以建议妥善处理赴新发地市场所购的冰冻海鲜、豆制品等食物，不建议食用。

4、豆制品不可以生吃，无论是新发地还是其他地方的豆制品，都需要经过加热处理才能安全食用。未经过加热处理的豆制品中含有胰蛋白酶抑制剂、大豆凝集素等内源性抗营养因子和天然毒素，这些物质如果未经破坏，生食可能导致食物中毒。

5、新发地的豆制品可以吃，但是需要高温加热处理。以下是具体分析：豆制品本身的安全性：豆制品本身含有一些内源性抗营养因子和天然毒素，如胰蛋白酶抑制剂、大豆凝集素等，如果生食可能会造成食物中毒。因此，豆制品不可以生吃，需要加热处理以破坏这些有害物质。

大豆为什么疯涨

大豆价格疯涨的原因主要有以下几点：全球疫情影响 2020年以来，新冠疫情在全球范围内爆发，对全球经济造成了巨大冲击。在粮食领域，疫情导致多国封锁边境，物流受阻，粮食供应链出现紊乱。大豆作为全球重要的粮食作物和油料来源，其价格自然受到全球粮食价格普遍上涨的影响，呈现出猛涨的趋势。

大豆价格疯涨的重要原因是疫情，而大豆价格近期继续上涨的可能性不会太大。大豆价格疯涨的原因：庞大的消费量：我国是大豆消费大国，每年的消费量超过1亿吨，主要用于养殖业以及豆油、豆饼等产品的生产。高度依赖进口：我国大豆产量不足，每年需要进口约9000万吨大豆，80%以上的大豆依赖进口。

大豆价格疯涨的原因主要有以下几点：庞大的消费量：我国是大豆消费大国，每年的大豆消费量已经超过了1亿吨。这主要得益于我国发达的养殖行业，大豆及其衍生品如豆油、豆饼等是养殖业的重要营养来源。高度依赖进口：我国每年大豆的产量在1500万吨左右，但需求量远超过此，因此每年需要进口约9000万吨的大豆。

大豆价格疯涨的原因主要有以下几点：疫情影响：2020年以来，全球疫情蔓延导致国际粮食价格普遍上涨，大豆作为重要农产品之一，价格也随之上扬。期货市场推动：在期货市场上，大豆期货价格持续处于高位并猛涨，交易日连续走高，甚至触及涨停板，进一步加剧了现货市场价格的上涨趋势。

在疫情中买来的豆制品怎样消毒

在疫情中买来的豆制品消毒分两步。疫情期间外面买的豆腐加热消毒的。根据查询相关公开信息显示：豆制品加工过程中有煮浆加热等灭菌工序，不会产生新冠肺炎病毒。使用NEUTHOX杀菌溶液与细菌生物膜接触后，能迅速破坏有害生物膜，并摧毁吸附于细菌细胞膜表面上的病毒蛋白质长钉，能使其脱落，并不再生长。

不建议食用。在新发地市场的环境抽样中，综合交易大厅内水产品，大豆产品特殊交易区有大量阳性样品，环境污染相对较重。所以新发地区的豆制品是不建议食用的，可能会带有新型冠状病毒。一定要到正规的商场购买豆制品，购买时，要注意豆制品的生产日期，豆制品是否有异味等。

足量饮水：成年人每日饮水1500-1700ml（约7-8杯），少量多次，首选温热白开水，也可选择淡茶水。避免生冷食品：提醒家里的长辈远离生冷食品，不购买、不食用生冷食品，在家也避免自行加工生冷食品。